Faire un pain Burger

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Pain burger moelleux

Ingrédients :
1 verre de lait tiède
1/2 verre d’eau tiède
1 càc de levure boulangère
1 càc de sucre
1 càs de vinaigre
1 oeuf
4 verres et demi de farine
Sel
1 cuillere aà soupe bombée de beurre
Lait
Graines de sésame

Préparation :
Bien mélanger le lait, l’eau tiède, la levure et le sucre
Ajouter le vinaigre, l’oeuf, la farine et le sel
Bien mélanger et pétrir pendant 3 minutes
Incorporer le beurre et bien pétrir
Huiler un saladier et mettre la pâte qu’on laisse pousser
Dégazer la pâte et former des boules
(pour moi 100g la boule et j’ai obtenu 8 géants)

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